Konferenzmenüs - ENGELHARDT BANKETTSERVICE / Konferenzservice

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Salat, Suppen, Hauptgang, vegetarische Komponente, Desserts.


(Chafing Dishes incl. Heizung und Kellen sind gratis)

Mindestbestellung 10 Portionen

Bestellungen mindestens 2 Werktage im Voraus.



Königsberger Klopse in Kapernsoße, Petersilienkartoffeln

Artikelnummer:18009

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 11,00 Hinzufügen

Berliner Eisbein, ausgelößt ( mager) in Meerrettichsoße, Sauerkohl, Salzkartoffen

Artikelnummer:18000

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Indisches Curry ( Huhn), mit Wildreis.

Artikelnummer:18008

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Hühnerfrikassee in Spargel-Gemüse-Sahnesoße, Butterrisotto

Artikelnummer:18007

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Hähnchenbrust in mediterraner Gemüse-Sahnesoße, Kurkumareis

Artikelnummer:18006

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Schweinegeschnetzeltes in Weißwein-Sahnesoße, Babykarotten, Risoletkartoffeln

Artikelnummer:18023

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Berliner Kasselerbraten, Ananas-Sauerkohl, Petersilienkartoffeln

Artikelnummer:18001


Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Putengeschnetzeltes mit Champignons, Risi Bisi ( Reis mit Erbsen)

Artikelnummer:18016

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Schweinerückenbraten mit Böhmischen Semmelknödelscheiben, Junge Erbsen

Artikelnummer:18026

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Böhmischer Biergulasch, Semmelknödelscheiben

Artikelnummer:18002

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Poularde in Rießling, Junge Erbsen, grüne Nudelnester

Artikelnummer:18014

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 12,00 Hinzufügen

Tafelspitz in Sahne-Meerrettichsoße, Bouillonkartoffeln

Artikelnummer:18029

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 14,00 Hinzufügen

Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Butterspätzle

Artikelnummer:18028

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 14,00 Hinzufügen

Prager Schinken, Junge Erbsen,Sahne-Stampfkartoffeln

Artikelnummer:18015

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 14,00 Hinzufügen

Schweinerückenschnitzel, Leipziger Allerlei, Petersilienkartoffeln

Artikelnummer:18027

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 14,00 Hinzufügen

Putenbrust in Sahnesoße, Champignons und Risolettkartoffeln

Artikelnummer:18030

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 14,00 Hinzufügen

Gefüllte Putenenbrust,( Champignonduxelles), mit Kartoffel-Lauch Gratin

Artikelnummer:18004

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 14,00 Hinzufügen

Maishuhnbrust gefüllt mit Grana Padano und Salbei, Kräuterkarotten, Petersilienkartoffeln

Artikelnummer:18012

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 14,50 Hinzufügen

Lachsgeschnetzeltes in Limonen-Safransoße , Jasminreis

Artikelnummer:18011

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 15,00 Hinzufügen

Milchlamm in Rosmarin-Sahnesoße, Butterbohnen, Rahmkartöffelchen

Artikelnummer:18013

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 15,00 Hinzufügen

Rinderroulade, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße

Artikelnummer:18019

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 15,00 Hinzufügen

Saltim Bocca - Schweinemedaillons mit Salbei & Bacon, Brokkoli, Butter-Gnocchis

Artikelnummer:18021

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 15,00 Hinzufügen

Schweinefilet in Sahnesoße, Rosmarinkartöffelchen, Mediterranes Gemüse

Artikelnummer:18022

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 15,00 Hinzufügen

Schweinehaxe in Kümmelsoße, Bayrisch Kraut, Semmelknödel

Artikelnummer:18024

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 15,00 Hinzufügen

Schweinemedaillons in Pfefferrahmsoße, Fingermöhrchen, Pariser Kartoffeln

Artikelnummer:18025

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 15,00 Hinzufügen

Gefüllte Zanderroulade auf Karotten-Lauchstreifen, Pariser Kräuterkartoffeln

Artikelnummer:18005

Mindestbestellung 10 Portionen


€ 16,00 Hinzufügen

Lachsfilet auf Karotten-Lauch-Julienne, Zitronengras, Wildreis

Artikelnummer:18010

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 16,00 Hinzufügen

Sächsischer Sauerbraten,Apfelrotkohl, Kartoffelklöße

Artikelnummer:18020

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 16,50 Hinzufügen

Rinderroastbraten mit Pfifferlingen, Schmandkartoffeln mit frischen Kräutern

Artikelnummer:18018

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 24,00 Hinzufügen

Rinderfilet in Sahnesoße, Spargel und Cocktailtomaten in Balsamico, Buttergnocchi

Artikelnummer:18017

Mindestbestellung 10 Portionen

€ 24,00 Hinzufügen

Alle Preise zzgl. MwSt. Siehe AGB § 9.

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Eisbein mit Meerrettichsoße, Sauerkohl,

Salzkartoffeln
Kasseler

Ananas Sauerkohl,

Petersilienkartoffeln

Biergulasch

Semmelknödelscheiben

Gänsekeule
Apfelrotkohl,

Kartoffelklöße
Putenbrust gefüllt mit

Champignons

Kartoffel-Lauchgratin
Zanderroulade auf

Karotten-Lauchjulienne

Pariser Kräuterkartoffeln

Hähnchenbrust in

mediterraner Gemüsesoße
Kurkumareis

Hühnerfrikassee

Spargel-Gemüse-Sahnesoße

Butterrisotto

Indisches Curryhuhn

Wildreis

Königsberger Klopse

in Kapernsoße

Petersilienkartoffeln
Lachsfilet auf

Karotten-Lauchjulienne

Kräuterbutter

Wildreis
Lachsgeschnetzeltes

Limonen-Safran-Soße

Jasminreis
Maishuhnbrust mit

Grana-Padano & Salbei

Babykarotten

Kartöffelchen
Milchlamm in

Rosmarin-Sahnesoße

Butterbohnen

Poularde in Rießling

junge Erbsen

grüne Nudelnester

Prager Schinken

junge Erbsen

Sahne-Stampfkartoffeln

Putengeschnetzeltes mit

Champignonssoße

Risi Bisi ( Reis mit Erbsen)

Rinderfilet mit

Spargel-Cocktailtomaten in Balsamico

Buttergnocchi
Rinderroastbraten mit

Pfifferlingen

Schmandkartoffeln
Rinderroulade mit

Apfelrotkohl

Kartoffelklößen

Sachsischer Sauerbraten

Apfelrofkohl

Kartoffelklößen
Saltim Bocca

Salbei & Bacon

Brokkoli

Buttergnocchis
S-Filet i. Rosmarin-Sahnesoße
Mediterranes Gemüse

Rosmarinkartoffeln

Schweinegeschnetzeltes in

Weißwein-Sahnesoße

Babykarotten

Risolettkartoffeln

Schweinehaxe in

Kümmelsoße

Bayrisch Kraut

Semmelknödelscheiben
Schweinemedaillons

in Pfefferahmsoße

Fingermöhrchen

Pariser Karotten

Schweinerückenbraten

Junge Erbsen

Semmelknödelscheiben

Schweinerückenschnitzel

Leipziger Allerlei

Petersilienkartoffeln

Schweinerückensteak

mit  Rahmchamignons

Butterspätzle
Rinder-Tafelspitz

Sahne-Merrettichsoße

Bouillonkartoffeln
Putenbrust in

Sahnesoße

Champignons

Risolettkartoffeln

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1 Gluten
2 Krebstiere
3 Eier
4 Fisch
5 Erdnüsse
6 Soja
7 Milch
8 Nüsse
9 Sellerie
10 Senf
11 Sesam
12 Schwefeldioxid
13 Lupinen
14 Weichtiere

 
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